Next, add a ____ of blackcurrant juice. After that, measure out a ____ of vodka and add some orange juice.
dash - это капли, так пишут про пару капель лимонного сока например.
shot - это уже стандартный объём (single shot - 25ml, double shot - 50ml).
shot of vodka - это стопка водки.
I know why I didn't know that - I am not fond of vodka